特集 20世紀の化学工学--20世紀世の中の動き,伝熱,流動・輸送,攪拌,晶析,蒸発・蒸留,抽出,ガス吸収,吸着工学,膜分離,機械的分離,乾燥,粉砕・分級,造粒,反応工学,重合反応,生物工学,プロセス工学

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概要

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著者

• 西川 理

  味の素(株)

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