編集長インタビュー 王将フードサービス社長 大東隆行氏 個性を生かした経営こそが好業績の原動力だ
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概要
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1941年大阪市生まれ。関西経理専門学校中退後、薪炭・小売販売業に携わった後、義兄の故・加藤朝雄氏が67年に創業した「餃子の王将」1号店に69年入店。78年営業本部長、95年副社長。2000年社長に就任し、有利子負債470億円と、倒産寸前にあった会社を再建する。06年大証1部上場。2009年8月1日現在、直営店346店、FC店186店を展開。
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