食料環境工学:気候変動と植物工場による食料生産の向上
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概要
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食料環境工学?気候変動と植物工場による食料生産の向上?食料生産システムは大規模複雑系ではあるがそのシステムを同定する努力なしでは持続的で環境にやさしくしかも安全・安心を保証する食料を消費者に供給することができない．自然を直接利用する農業ではその最適化レベルを十分上げるには限界がありこの分野で制御工学をもって社会に貢献することは困難である．しかし，閉鎖型植物工場のようなシステムについてはその最適化も比較的容易で，新しい技術を積極的に投入することも可能である．
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