食品廃棄物の再生利用に関する環境影響と経済性の評価
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概要
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食品ループの認定を受けている再資源化処理施設において、堆肥化（全自動・堆積式）、飼料化（液状・乾燥）、メタン発酵施設を対象にLCAによる環境影響評価ならびに経済性評価を行った。環境影響評価では、乾燥飼料化の配合飼料の代替効果によるGHG削減効果が大きい反面、食品廃棄物の乾燥プロセスで多くのエネルギーを消費していた。コスト評価では堆肥化処理が食品廃棄物の回収による利益が高く、最もよい経済性を示した。飼料化処理はリサイクル品の販売収入が堆肥の1.5～5倍と高い一方、食品廃棄物の回収費は堆肥化の約1/4程度と低い結果となった。これは、飼料の成分調整のために良質の原料を有価物として購入していることによると考えられる。食品廃棄物の飼料化は環境影響が低い処理方法として評価されるが、コスト面では回収による利益が少なく全体の経済性を低下させることから、効果的な経済的援助の必要性が示唆された。
- 一般社団法人 廃棄物資源循環学会の論文
一般社団法人 廃棄物資源循環学会 | 論文
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