食事付き宿泊サービスのカーボンフットプリント:温泉ホテルの算定事例
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概要
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環境に配慮した観光を促進する上で、宿泊サービスに伴う環境影響を把握することは重要である。本事例では温泉ホテルの年間実績値を利用し、食事付き宿泊サービスのカーボンフットプリントを算定した。機能単位は1人1泊2食のサービス提供とし、ユーティリティの使用、食材等の購入、代理店における販売などをシステム境界に含めた。その結果、電力、重油、食材調達に起因する影響が大きいことがわかった。また、結果をもとに各種改善の検討を行った。
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