滋賀県産コシヒカリを対象とした栽培方法別カーボンフットプリント算定
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概要
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環境に配慮した米の栽培方法が近年開発されてきている。本研究は、温室効果ガス削減効果を定量的に評価することを目的とする。栽培方法別にカーボンフットプリント算定結果を明らかにし、低炭素社会に向け有効な栽培方法を考察する。算定対象は化学肥料由来窒素・化学合成農薬を半減させ栽培する米、及び、肥料を全量緑肥により栽培する米とする。算定の結果、後者がより温室効果ガス排出を削減し栽培できることが明らかとなった。
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