Beiträge zur Kenntnis der Trypsinwirkung:III. Mitteilung. Trypton- und Aminosäureabspaltung bei der Pankreassaftwirkung auf Proteinstoffe
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概要
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Aus dem Digestat des Caseins und der Gelatine nach der wiederholten Einwirkung des Pankreassaftes, der aus der am Hunde angelegten Dauerfistel* gewonnen and mit der erepsinfreien Kinase aktiviert wurde, hat man einerseits Tryptonkörper mit Methanol gefällt und andererseits Arginin aus Gelatine and Tyrosin sowie Leucin aus Casein isoliert. Diese Tatsache, in guter Übereinstimmung mit den Resultaten mit Trypsin-Grübler von Fujita (1938), 3) spricht sehr wahrschein-lich dafür, dass einige Aminosäuren aus Proteinmolekül auch durch die Verdauung mit dem frischen aktivierten Pankreassaft gespalten werden können, während andererseits eine gewisse Abbaustufe, die kaum mehr durch Trypsin hydrolysiert werden konnte, bei der Verdauung auftrat.
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