新規一分子蛍光観察法によるタンパク質の構造変化の可視化:折り畳み研究への応用
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概要
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タンパク質が機能をもつためには，特定の構造に折り畳むことが必須である．本稿では，タンパク質の折り畳み研究の歴史を振り返り，折り畳み研究における一分子計測の重要性を議論する．さらに，最近私たちが開発した一分子蛍光観測装置を解説し，この装置によって明らかにされたタンパク質の変性構造の物性を解説する．
- 公益社団法人 日本農芸化学会の論文
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