フラボノイド化合物の質量スペクトル

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概要

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• The fragmentation of flavonoids by electron impact has been studied and the following results described: 1) Chalcones gave the usual fragmentation pattern; however, 2′-hydroxychalcones showed complex spectra according to the isomerization of chalcone to flavanone. 2) The fragmentation pathways of flavones were decided by comparison with many kinds of halogen-substituted flavones. 3) Isoflavone gave the M-1ion as the base peak, and no loss of CO was observed. 4) Some natural flavanones-desmethoxymatteucinol and sakuranetin derivatives-were also measured. The mass spectra were consistent with their structures.

• 日本質量分析学会の論文

著者

• 佐々木 慎一

  東北大学理学部

• 佐々木 慎一

  東北大学理学部化学科

• 板垣 又丕

  東北大学理学部

• 渡辺 英二

  日本電子株式会社

• 青山 鉄美

  日本電子株式会社

• 黒川 忠

  東北大学理学部化学科

• 板垣 又丕

  東北大学理学部化学科

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