<I>Lactobacillus gasseri</I>NY0509および<I>Lactobacillus casei</I> NY1301の人工消化液耐性並びに腸内有害菌抑制効果
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
<I>L. gasseri</I> NY0509および<I>L.casei</I> NY1301の<I>in vitro</I>における人工消化液(人工胃液および人工胆汁液)耐性および腸内有害細菌(<I>E. coli</I>および<I>C. perfringans</I>)の生育に対する抑制効果を検討した.<BR>(1) <I>L. gasseri</I> NY0509および<I>L. casei</I> NY1301は,両菌株とも0.04%ペプシンを含むpH 3.0の人工胃液中で,4時間後まで高い生残性を示した.また,0.3%胆汁末を含む人工胆汁液中で,<I>L. casei</I> NY1301は比較的高い増殖性を示した.一方,<I>L. gasseri</I> NY0509の増殖は抑制されたものの,胆汁耐性を示した.<BR>(2) 腸内有害菌との混合培養試験において供試<I>Lac-tobacillus</I> 2菌株は,<I>E. coli</I> JCM 1649Tの増殖に対し抑制作用を示さなかったが,これらの2菌株が定常期に入った48時間後では,(a) <I>L. gasseri</I>, (b) <I>L. casei</I>, (c)<I>L. gasseri</I>+<I>L. casei</I>は何れも<I>E. coli</I>の菌数を明確に減少させ,その作用は(c)が最も強く,これら<I>Lactobacillus</I>の乳酸産生量に依存していた.<I>C. perfringens</I> JCM1290Tの増殖に対しては,(c) <I>L. gasseri</I>+<I>L. casei</I>のみ若干の抑制作用を示した.さらに,<I>L. gasseri</I> NY0509および<I>L. casei</I> NY1301が定常期に入った48時間後では,(a) <I>L. gasseri</I>, (b) <I>L. casei</I>, (c) <I>L. gasseri</I>+<I>L. casei</I>の何れも<I>C. perfringens</I>の菌数を明らかに減少させ,その作用は乳酸濃度産生量が最も多かった(c)が最も強かった.
論文 | ランダム
- ビジネスマン4000万人の結論! これが「年齢・役職・学歴・地域別」格差だ (全公開! 日本人の給料)
- 豊田工業大学、流通科学大学、湘北短大……同じ偏差値ゾーンの大学よりずっと有利 就職率100%!「企業系大学」のお値打ち (特集 大学と出世--大公開!「日本のカレッジ・ランキング」'05)
- 小児科医が警鐘!「しゃべらない、笑わない、遊べない」子供が増えている わが子の考える力を壊す「テレビと早期教育」 (特集 「脳力」革命)
- スペシャル・レポート 11月1日、20年ぶりの大刷新の損得勘定は…… 新紙幣の七不思議--なぜ英世と一葉が選ばれたのか
- 廃業からついに営業再開へ。雪印食品の偽装告発から2年半の軌跡 西宮冷蔵の再起--内部告発男を支えた「負けるな」の声援