高等動物の蛋白質代謝様式に関する諸概念と栄養価評定への適用

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概要

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• 社団法人 日本農芸化学会の論文

著者

• 山口 迪夫

  東京大学農学部農芸化学科

• 山口 迪夫

  東京大学農学部

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