薮田セミナ-(新しいバイオサイエンスの動向)--食品の新しい機能報告 (薮田基金補助による研究小集会報告)

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概要

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• 社団法人 日本農芸化学会の論文

著者

• 岩佐 順吉

  岡山大農学部

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