植物纎維原料の醗酵精練に關係する微生物 : (第4報)大麻の醗酵作用を有する嫌氣性細菌とその共棲微生物に關する問題
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概要
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大麻原料より其の醗酵精練作用を有する2株の嫌氣性細菌を分離し夫々AnB菌及びF14B菌と假稱した。 AnB菌及びF14B菌に依る大麻原料の純粹醗酵試驗を行ひ之等の嫌気性細菌がペクチン質分解作用を有する事を確めた。 ペクチン質分解力を有せざる好気性細菌B. mesentericus var. AokiとAnB菌又はF14B菌との共棲の下に大麻原料の醗酵精練は滿足に行はれる。從つて上記好氣性細菌わ接種する事に依り精練作用が促進されるのは本菌が豫め原料に生育する嫌氣性有用細菌と共棲する爲であろうとの前報の推定を確める事が出來る。 AnB菌及びF14B菌はペクチン分解力を有する好氣性3號菌及び大麻I5菌とも共棲する。 AnB菌及びF14B菌の分類學的特性を檢索し夫々Clostridium sphenoides及ひせClostridium butyricumの一變種である事を認めた。 終りに臨み本研究に就て御指導を得たる京大片桐,北原兩先生に對し深謝の意を表する。
- 社団法人 日本農芸化学会の論文