多糖類加水分解の動力學 : (第4報)澱粉及びグリコール澱粉のN-硫酸による加水分解

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概要

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• 社団法人 日本農芸化学会の論文

著者

• 千手 諒一

  九大生産科學研究所,九大農學森林化學教室

• 清水 基弘

  九大生産科學研究所,九大農學森林化學教室

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