低温凍結分離によるセリシンフラクションに就て
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概要
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1. 七リシンゾルの凍結分離を試み物理化學的に特性をもつ二つの含窒素フラクションを得た. 2. 其一は融解により可逆的に水に溶解する可溶性フラクションで吸濕性強く, 6.92%の窒素を含む. 3. 其二は難溶性フラクションで16.48%の窒素を含み,低温凍結により繊維状に不可逆的に再生されたものである. 4. 凍結分離法による兩フラクションは,凍結温度-30°乃至-80°.融解温度一定の時同一ゾルに就ては定量的に分離される.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文