ビタミンB1のポーラログラフィー : (第3報)Disulfide 型ビタミンB1に就て

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

• The disulfide form of vitamin B1 showed a reduction wave in the buffer solution covering the whole pH range and this wave had several characteristics as that of another disulfide compounds. A π1/2-pH curve was ill ustrated and explained theoretically. The disulfide form of vitamin B1 did not yield any catalytic wave in cobalt buffer at ordinary temperature, but a typical catalytic wave was observed at the higher temperature as 60°C. From these observations we could give a proof to the ZIMAS opinon that the physiological function of vitamin B1 is due to the redox re. action as sulfhydryl-disulfide system.

• 社団法人 日本農芸化学会の論文

著者

• 館 勇

  京都大學農學部林産化學研究室

• 小出 眞次

  京都大學農學部農林化學教室

関連論文

• 有機化合物のポーラログラフ的研究 : (第5報)サッカリンに就て
• Hemicelluloseに關する研究 : (第4報)ハルニレ材hemicelluloseの組成及び構造に就て(其の2)
• 有機化合物のポーラログラフ的研究 : (第6報)26-Dichlorophenolindophenolに就て
• ポーラログラフ法に依る有機分析
• ビタミンB1のポーラログラフィー : (第3報)Disulfide 型ビタミンB1に就て

スポンサーリンク