Visco inの構造に就て(第1報)
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概要
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1. Viscosinは分子量700〜1100の酸性ポリペプチッドである. 2. 加水分解によつて油状脂肪酸混合物と,アミノ酸混合物に分れる. 3. 油状脂肪酸混合物から,α-デセン酸と(-)-β-オキシカプリン酸を確認した.前者は後者の二次的生成物と思われる. 4. アミノ酸混合物から,グリシン,アラニン,バリン,ロイシン,スレオニンを検出した.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
1. Viscosinは分子量700〜1100の酸性ポリペプチッドである. 2. 加水分解によつて油状脂肪酸混合物と,アミノ酸混合物に分れる. 3. 油状脂肪酸混合物から,α-デセン酸と(-)-β-オキシカプリン酸を確認した.前者は後者の二次的生成物と思われる. 4. アミノ酸混合物から,グリシン,アラニン,バリン,ロイシン,スレオニンを検出した.