清酒酵母に関する研究 : (第5報) 4胞子子嚢の形成について

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概要

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• 社団法人 日本農芸化学会の論文

著者

• 塚原 寅次

  国税庁醸造試験所

• 吉田 伝平

  国税庁醸造試験所

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