緩衝溶液で培養したニチニチソウ培養細胞によるグリチルリチンの生化学的物質変換

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概要

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• 緩衝溶液で培養したニチニチソウ培養細胞は, 2日間の培養時間で, グリチルリチンをグリチルレチン酸に38%の収量で変換することがわかった.

著者

• 中田 慎一

  岡山大学理学部基礎理学科

• 浜田 博喜

  岡山大学理学部基礎理学科

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