ハンブルク南東郊,フィア・マルシュランドにおける野菜栽培農家の農業経営の特色

概要

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Der Charakter der Agrarbetriebe wird nicht nur von den inneren Faktoren (Betriebsgröße, Arbeitskraft, Attribut der Betriebe usw.), sondern auch von äußeren Faktoren (Verstädterung, Unterstützung der Verwaltung usw.) bestimmt. Je nachdem wie diese Faktoren miteinander im Zusammenhang stehen, ergeben sich sowohl Unterschiede im Charakter der Betriebe als auch regionale Unterschiede.In stark verstädterten Stadtumländern Japans werden die Agrarbetriebe durch Erhöhung des Bodenpreises, durch Umweltverschlechterung für Gartenbau und Landwirtschaft, und durch den Abfluß der Arbeitskräfte in die Städte und durch andere Faktoren extensiviert. Untersuchungen dieses Prozesses haben ergeben, daß die Stärke der Verstädterung die regionalen Unterschiede verursacht.Die intensiven Agrarbetriebe in den Stadtumländern haben zwar durch die Unterstützung der Verwaltungen spezifische Formen entwickelt und gestalten gemeinsam die Produktions- und Verkaufsorganisation. Aber auch diese Betriebe extensivieren sich heute unter dem Einfluß der starken Verstädterung.In BRD dagegen haben die Agrarbetriebe folgende Merkmale: die Betriebe sind gleichförmig intensiv und ihre regionalen Differenzierungen sind ziemlich deutlich. Diese beiden Merkmale unterscheiden deutsche Betriebe von denen in Japan. Der Unterschied hat seine Ursache darin, daß in BRD der Einfluß der Verstädterung viel geringer ist and die Betriebe stärker von den natürlichen Faktoren wie Boden usw. charakterisiert werden.Wenn man beispielsweise Gemüseanbaugebiete in BRD betrachtet, werden die Gemüseanbaubetriebe nicht von äußeren Faktoren, sondern von innerbetrieblichen Faktoren bestimmt.In dieser Arbeit wurde das intensive Gemüseanbaugebiet in Vierlande und Marschland in Hamburg, BRD ausgewählt and vor allem die inneren Faktoren dieser Betriebe untersucht.Die Ergebnisse werden im folgenden zusammengefaßt. Die Betriebe in diesem Gebiet wurden entsprechend der Betriebsgröße in 3 Gruppen (unter 1.5ha, 1.5∼3.0ha, 3.0ha and mehr) eingeteilt. Es zeigt sich, daß die Betriebsgröße den Betriebstypen (Gemüseaubau, Gemüse- und Getreideanbau usw.), den Mechanisierungsgrad, die Intensität der Landnutzung, die Anzahl der Fruchtsorten und die Verkaufsweise in der genannten Reihenfolge bestimmt. Diese Verhältnisse werden in Abb. 11 gezeigt.In dem untersuchten Gebiet gibt es fast keine “urban sprawl, ” obwohl dieses Gebiet im Stadtumland von Hamburg liegt, gibt es hier die großen and intensiven Gartenbaugebiete.Probleme traten auf durch die Erhöhung des Ölpreises und die Konkurrenz importierten Gemüses. Außerdem entstanden verschiedene Probleme in der 7km und weniger entfernten Zone durch die zunehmende Verstädterung in den letzten Jahren. Es ist also damit zu rechnen, daß dieses Gemüseanbaugebiet sich allmählich verändert.
人文地理学会の論文

著者

小林浩二
岐阜大学教育学部

ハンブルク南東郊,フィア・マルシュランドにおける野菜栽培農家の農業経営の特色

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