カテコール合成への酵素の利用
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概要
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カテコール合成はフェノールを原料とした場合,<I>p</I>-ジヒドロキシベンゼンを副生する。筆者らは酵素機能を利用し,フェノールからカテコールを選択性よく合成する事を目的とした。そのために,1価フェノールから<I>o</I>-ベンゾキノンの生成に活性をもつことが知られているチロシナーゼを用いた。チロシナーゼのフェノール酸化における性質を検討し,酵素反応と還元操作を組合せることによりカテコールを選択性よく合成する方法を見出した。
- 社団法人 有機合成化学協会の論文
著者
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