魚介類の流通過程における細菌汚染 とくに消費地市場を中心として (昭和44年度日本水産学会年会シンポジウム 魚介類の低温保蔵と微生物)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 社団法人 日本水産学会の論文

著者

• 加藤 孝雄

  東京都市場衛生検査所

• 三村 静男

  東京都市場衛生検査所

• 伊藤 勝男

  東京都市場衛生検査所

• 池沢 聖明

  東京都市場衛生検査所

関連論文

• 魚介類の流通過程における細菌汚染 とくに消費地市場を中心として (昭和44年度日本水産学会年会シンポジウム 魚介類の低温保蔵と微生物)

スポンサーリンク