Studies on Physico-Chemical Properties of Marine Products and Related Substances-VI:Rigidities of Agar Hydrogels

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概要

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• 社団法人 日本水産学会の論文

著者

• 二宮 和彦

  Depertment of Fisheries. Faculty of Agriculture, Kyoto University

• 三木 康夫

  Depertment of Fisheries. Faculty of Agriculture, Kyoto University

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