鶏の蛋白質代謝 : I. 代謝性糞中グリシン(Mstabolic fecal glycine)について
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概要
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1. 人工肛門設置手術を施した白色レグホーン種成鶏雄2羽を,8日間無蛋白質飼料で飼育し,代謝性糞中グリシンを測定したところ,1羽1日平均13.5mgであつた.2. 同時にこれらの鶏で測定した代謝性糞中窒素および内生尿中窒素の値と,成熟した雄白鼠4匹を同じく無蛋白質飼料で飼育して得た値とを,体重100g当たりに換算して比較すると,いずれも鶏のほうが著しく低いことがわかつた.本研究の概要は,1959年11月に,日本畜産学会関東支部講演会において発表した.本実験供試鶏の人工肛門設置手術は,農林省農業技術研究所畜産化学部の有吉修二郎技宮によるものである.同技宮からは,また種々有益な助言を賜わつた.ここに衷心より謝意を表する.
- 社団法人 日本畜産学会の論文