製茶化学に関するソ連の文献(2)　茶タンニンの不溶性形態

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概要

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著者

• ポポフ ヴェー・エル

  ソ同盟科学アカデミー・バツハ記念生化学研究所,モスコウ

• ボクチャーバ エム・アー

  ソ同盟科学アカデミー・バツハ記念生化学研究所,モスコウ

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