大和肉鶏への飼料米給与試験
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概要
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飼料自給率の向上は喫緊の課題であることから、大和肉鶏への飼料米給与試験を実施。指定配合飼料(仕上げ用)に飼料米(もみ米)を10%および20%の割合で代替し、5～18週齢時(試験1)6月10日～9月16日・2)8月19日～11月25日)に給与。試験1)18週齢時体重は雄では20%区(3234。5g)で有意に劣り、雌では10%区(2618。3g)で有意に優れていた。試験2)では20%区の雄(3961。8g)雌(2812。9g)が、ともに有意に重い結果となった。肉と脂肪の色調に傾向は見られなかった。大和肉鶏の配合飼料にもみ米を10%代替給与することで育成成績と肉色に大きな影響はなく、簡便な飼料米利用方法として応用可能と考えられる。20%代替では、暑熱等のストレス環境下において増体が劣る一方、優れた増体を示す揚合もあり、利用方法をさらに検討する必要がある。経済性はもみ米価格に大きく影響されることから、稲作農家との契約栽培等、施策の充実が望まれる。
- 2011-07-00
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