ホエーを主原料とした代用乳の給与が黒毛和種ほ乳子牛の発育及び血液性状に及ぼす影響

概要

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ホエーを主原料とした代用乳(ホエー代用乳) の給与が黒毛和種ほ乳子牛の発育に及ぼす影響を検討した．超早期母子分離した黒毛和種雄子牛10頭を，給与する代用乳の主原料の違いで5頭ずつ2区(対照区：脱脂粉乳，ホエー区：ホエー)に分けて，9週齢まで試験を実施した．人工乳を1週齢から，粗飼料としてチモシー乾草を3週齢から給与した．1. 体重，体高，胸囲及び腹囲については，試験区間に有意な差はみられなかった．2. 飼料摂取量については，試験区間に有意な差はみられなかった．3. 血中尿素態窒素(BUN)及び総コレステロール(T-cho)濃度は，ホエー区が対照区と北べて低く推移した．4. 糞便中水分量及び糞便スコアについては，試験区間に有意な差はみられなかった．以上のことから，黒毛和種ほ乳子牛へのホエー代用乳の給与は，発育及び飼料摂取量に影響を及ぼさないことが判明した．また，ホエー代用乳を給与した子牛の蛋白質及び脂質代謝は，脱脂粉乳を主原料とした代用乳を給与した場合と比較して異なる可能性が示唆された．
兵庫県立農林水産技術総合センターの論文
2011-03-00