北イタリア・トレヴィーゾにおける地理的表示制度による野菜産地の形成
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概要
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ローカル性を付与した農産物がヨーロッパや日本で注目されている｡そうした手法の代表が地理的表示制度であり,ヨーロッパで発達してきた｡本稿は,EUのPDO/PGIの特徴と産地形成に与えた役割について,北イタリアのトレヴィーゾ･ラディッキオを事例に考察した｡トレヴィーゾ･ラディッキオは歴史的に栽培されてきたが,生産が拡大したのは1980年代以降である｡地理的表示制度は余剰傾向にあった農産物から他の品目への転換を促した｡しかし,実際にはPDO/PGIの農産物の流通は限定的であり,地理的表示制度はラベリング効果によるブランド化という役割を果たした｡
- 2011-09-00
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