高水分活性域における魚肉脂質の酸化におよぼす金属塩ならびに抗酸化剤の影響

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概要

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• 北海道大學水産學部の論文

北海道大學水産學部 | 論文

• 漁船の経済速力について
• 数粒の陰イオン交換樹脂濃縮による金の定量法
• 腸炎ビブリオ菌体由来溶血性画分(ITHF)の組成脂肪酸と溶血活性について
• 北海道産シベリアヤツメの再検討
• テイラピアにおける精巣に対する自己免疫反応の誘導

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