THE FORMATION OF MAGNESIUM-AMMONIUM-PHOSPHATE CRYSTALS IN CANNED SEA FOODS：Ⅰ. The Conditions of the Formation of Crystals in Canned Sea Foods

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概要

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• 北海道大学水産学部 = FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITYの論文

北海道大学水産学部 = FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY | 論文

• 噴火湾ホタテ漁場におけるProtogonyaulax sp.発生原因に対する一考察
• 脂肪アルコール誘導体の毛細管カラムガスクロマトグラフィー
• ウニ綱5種の脂肪酸，とくに⊿5脂肪酸についての研究
• イトヨGasterosteus aculeatus L.の生殖腺および生殖輸管の性分化過程
• 水産無脊椎動物筋肉中の酸可溶核酸成分 Ⅴ：ホタテガイおよびエゾアワビ筋肉中のAMPの分解について

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