水産都市における加工場よりの大気汚染物質の排除対策に関する研究-2-酵素処理およびニトロフミン酸添加によるイカ内臓の臭気発生防止
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概要
北海道大学水産学部 = FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY | 論文
- 噴火湾ホタテ漁場におけるProtogonyaulax sp.発生原因に対する一考察
- 脂肪アルコール誘導体の毛細管カラムガスクロマトグラフィー
- ウニ綱5種の脂肪酸，とくに⊿5脂肪酸についての研究
- イトヨGasterosteus aculeatus L.の生殖腺および生殖輸管の性分化過程
- 水産無脊椎動物筋肉中の酸可溶核酸成分 Ⅴ：ホタテガイおよびエゾアワビ筋肉中のAMPの分解について