Transient Behavior of Ethanol Fermentation in Immobilized Cell Bioreactors*
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概要
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The dynamic behavior of ethanol fermentation catalysed by an immobilized cell has been studied in batch and continuous stirred tank bioreactors, changing the operating conditions in a stepwise fashion. The rate of ethanol fermentation in the flow reactor reaches a new steady state within 60 min for the stepwise change in temperature or flow rate at 15〜30℃ and the residence time t_R=40 hr. The rate of fermentation obeys the Lineweaven-Burk plot and the Michaelis constant is calculated
- 北見工業大学の論文
北見工業大学 | 論文
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