B級ご当地グルメのブランド化プロセス : 日生カキお好み焼き研究会の2002〜2008年の取り組みを事例に

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概要

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• 2013-11-00

著者

• 近藤 健一

  兵庫県産業労働部産業振興局経営商業課主査

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