発酵で変わるカテキン類の構造と機能(バイオミディア)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 2013-05-25

著者

• 吉田 滋樹

  筑波大学大学院生命環境系

• 吉田 滋樹

  筑波大学生命環境系

関連論文

• 食品の品質をイメージ化する(バイオミディア)
• 発酵で変わるカテキン類の構造と機能(バイオミディア)

スポンサーリンク