2Ip10 納豆菌Bacillus subtilis(natto)のポリアミン生産に関する因子の探索(食品科学,食品工学,一般講演)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2012-09-25

著者

• 小林 和也

  新潟農総研・食品研

• 渡辺 聡

  新潟農総研・食品研

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