2Aa01 複雑系微生物群を利用する生〓造りとその品質特性(醸造における品質へのこだわりとその製造技術,シンポジウム)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2012-09-25

著者

• 構口 晴彦

  菊正宗・総研

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