S1-5 食品中のD-アミノ酸 : 存在、生成機構、機能(キラリティから見た新しい生命科学の展開,シンポジウム1,第37回学術講演会講演要旨集)

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概要

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• 2012-03-01

著者

• 老川 典夫

  関西大学

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