給食施設従事者の脂質摂取に関する意識調査

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概要

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• 2012-03-15

著者

• 手嶋 哲子

  北海道文教大学人間科学部健康栄養学科

• 柴田 元

  国立病院機構福島病院

• 森谷 友美

  日清医療食品株式会社

• 岩山 直未

  エームサービス株式会社HSS北海道事業部

• 栗盛 純子

  エームサービス株式会社HSS 北海道事業部

• 渋谷 顕司

  日清医療食品株式会社

• 本多 綾乃

  株式会社ナカジマ薬局

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