P-005 クジラ類のうま味受容体T1R1の比較解析(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)

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概要

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著者

• 海老原 充

  石川県大 生物資源環境

• 海老原 充

  石川県大・生物資源環境・食品

• 中山 結香

  石川県大・生物資源環境・食品

• 内山 恵

  石川県大・生物資源環境・食品

• 岩男 俊介

  石川県大・生物資源環境・食品

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