Influence of Thickeners on the Fragmentation of solid by Mastication

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概要

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• 東京聖栄大学の論文
• 2012-03-01

著者

• Hatsue Moritaka

  Showa Women's University

• Atsuko Sagawa

  Showa Women's University, Tokyo Seiei College

• Naoki Kobayashi

  Chuo University

• Atsuko Sagawa

  Showa Women's University Tokyo Seiei College

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