2S1a07 本みりんの調理効果と機能について(酒類の食味成分研究の新展開,シンポジウム)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2011-08-25

著者

• 高倉 裕

  宝酒造株式会社

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