マイクロスケール実験を用いたキウイに含まれるタンパク質分解酵素の教材開発
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概要
著者
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中川 徹夫
神戸女学院大学
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中川 徹夫
神戸女学院大学人間科学部環境・バイオサイエンス学科
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土師 麻里奈
神戸女学院大学人間科学部環境・バイオサイエンス学科
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椎葉 昌美
神戸女学院大学人間科学部環境・バイオサイエンス学科
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久野 香月
神戸女学院大学人間科学部環境・バイオサイエンス学科
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水野 暢子
神戸女学院大学人間科学部環境・バイオサイエンス学科
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