『飲膳正要』と『本朝食鑑』との比較を通した食文化の相違と特徴:食品の性質(気・味・効能)に焦点をあてて
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 『飲膳正要』と『本朝食鑑』との比較を通した食文化の相違と特徴:食品の性質(気・味・効能)に焦点をあてて
- 幼児期における食事のあり方は味覚感受性や心身の発達に影響を及ぼすか : 1〜3歳の保育園児を対象として
- 岡山県のさばずし
- 岡山県におけるつなしずしとままかりずしの実態調査
- 岡山県におけるつなしずしとままかりずしの実態調査
- 岡山県におけるさばずしの実態調査