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3P056 糖蛋白質ムチンの溶液中の分子集合状態(蛋白質-物性(安定性,折れたたみなど),第48回日本生物物理学会年会)
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2010-08-15
著者
Watanabe Yasushi
Naro National Food Res. Inst.
Watanabe Yasushi
NARO, National Food Res. Inst.
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