2P-1160 同質倍数核を保持する椎茸菌体のトリコデルマ抑止力(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)

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概要

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• 2010-09-25

著者

• 外山 英男

  南九大・健・食健

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