フィリピンセントラルルソン島における薬用きのこの栽培の現況と展望
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
フィリピンのセントラルルソン島は,住民の多くの人々が農業活動に活発に携わっている農業地域である.その主要生産物は米であるが,農民の多くは,きのこなどの生産にも注目している.この地域で第一の州立大学であるセントラルルソン州立大学には,きのこ栽培者の研究と開発をサポートする「きのこセンター」を開設している.21世紀に入りフィリピン市場では,マンネンタケとヒメマツタケを添加したコーヒーをはじめ,きのこの成分をベースとした栄養補助食品に注目している.著者らは,本誌(Vol.4,No.1,1997)にフィリピンのきのこ業界について紹介したが,その後,10年の変化は激しいものである.本稿では,フィリピンにおけるきのこ産業の現況などについて報告する.
- 2009-07-31
著者
-
Higaki Miyato
Tokyo University Of Agriculture
-
Reyes Renato
Center For Tropical Mushroom Reseach And Development Departoment Of Biological Sciences Central Luzo
-
Kikukawa Tadahiro
Faculty Of Health And Welfare Takasaki University Of Health And Welfare
-
KALAW Sofronio
Center for Tropical Mushroom Reseach and Development, Departoment of Biological Sciences, Central Lu
-
BELLERE Arce
Center for Tropical Mushroom Reseach and Development, Departoment of Biological Sciences, Central Lu
-
YOSHIMOTO Hiroako
Mush-Tech Co.
-
EGUCHI Fumiio
Faculty of Health and Welfare, Takasaki University of Health and Welfare
-
Bellere Arce
Center For Tropical Mushroom Reseach And Development Departoment Of Biological Sciences Central Luzo
-
Eguchi Fumiio
Faculty Of Health And Welfare Takasaki University Of Health And Welfare
-
Kalaw Sofronio
Center For Tropical Mushroom Reseach And Development Departoment Of Biological Sciences Central Luzo