学会口頭発表 市販乾燥野菜のアスコルビン酸含量、ポリフェノール含量とその抗酸化能について

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概要

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• 2010-03-01

著者

• 山本 奈々

  東京聖栄大学

• 筒井 知己

  東京聖栄大学

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