4.哺乳類味蕾細胞の電位依存性Naチャネル(<総説特集>味覚情報の伝達機構-4)
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概要
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活動電位は、神経細胞だけではなく味蕾細胞においても情報伝達に重要な役割を担っている。活動電位の上昇相を形成する電位依存性Naチャネルの修飾は、味情報を変化させることになる。本稿では、電位依存性Naチャネルのサブタイプ、電気生理学的性質および修飾機構などについて紹介し、哺乳類味蕾細胞におけるチャネル修飾機構について考察する。
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