久米島の海とシマ豆腐づくり

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

著者

• 林 真司

  龍谷大学経済学研究科特別専攻生

関連論文

• 久米島の海とシマ豆腐づくり
• 東南アジアからみる沖縄のシマ豆腐(民際学特集中村尚司教授退職記念号)
• 帝国日本の膨張とその周縁で生きる人びと : ヤマトに移住した沖縄人を手がかりにして
• 「沖縄シマ豆腐の製造工程について」
• [覚書]アジアの日常食から見る日本の食生活 : 台湾・香港から

スポンサーリンク