8.2-ケトグロン酸発酵にかかわる特異な酵素ソルボース脱水素酵素(第415回研究協議会研究発表要旨,ビタミンB研究委員会)

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概要

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• 2009-06-25

著者

• 松下 一信

  山口大・農・生物機能

• 吉原 望

  山口大・農・生物機能

• 松下 一信

  山口大・農

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